敦賀真鯛のタタキとアラ炊きのセット

丹精込めて育てた真鯛を漁師が自ら捌き、身は皮を炙ってタタキに、頭などはアラ炊き用に仕立てました。
身は４分割でそれぞれ真空パックに梱包しましたので、取り出して食べやすいように切ってからお召し上がりください。
アラには専用の出汁を同封しましたので、鍋で火が通るまで煮てお召し上がりください。
商品は冷蔵ですので、お早目にお召し上がりください。
手作業で造っておりますので、到着までにお時間を頂く場合がございますので、ご了承下さい。
この商品は、ふぐや五良左ヱ門が心を込めて造りました。
敦賀へお越しの際には是非、博物館通りの無人冷蔵庫をご利用ください。
また、敦賀駅には「漁師の自販機」を設置して敦賀ふぐ、敦賀真鯛を販売しております。
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